Конопляне борошно (10 кг)

Борошно є дуже важливим продуктом харчування. Завдяки високій біологічній і харчовій цінності, воно користується широким попитом у людей, що піклуються про своє здоров'я. До його складу входять 20 амінокислот, 9 з яких не синтезуються організмом людини самостійно (гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін); білок конопляного насіння, з якого виготовлене борошно, містить 65% глобуліну та велику кількість альбуміну (білки, схожі за складом з білками крові людини), а конопляна олія приблизно на 80% складається з ненасичених ОМЕГА кислот: 6-16% мононенасичена олеїнова (Омега-9), 50-60% диненасичена гамма-лінолева (Омега-6), 16-20% поліненасичена альфа-ліноленова (Омега-3); Фітин (кальцієво-магнієва сіль інозитфосфорної кислоти), який стимулює кровотворення, посилює ріст і гармонійний розвиток кісткових тканин та зміцнює роботу нервової системи; Бета-каротин, вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н і РР, також калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь, марганець, залізо, йод, фосфор, натрій і вітамін D; Значний вміст дефіцитних грубих волокон, представлених целюлозою, геміцелюлозою, пектином і лігніном. Целюлоза дуже добре впливає на судини, корисна при лікуванні геморою, варикозного розширення вен, очищенні кишківника. Геміцелюлоза - це неперетравлювані вуглеводи, що абсорбують воду. Вони виводять канцерогени, сприяють зниженню ваги, ефективно усувають закрепи. Лігнін знижує рівень холестерину в крові, запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі.

Пектин виводить важкі метали і токсини, нормалізує роботу кишківника. Борошно з високим вмістом білка має величезний потенціал для використання: у приготуванні десертів і випіканні хлібо-булочних виробів, як добавка у смузі та кисломолочні продукти, також в якості загущувача для соусів, супів-пюре, каш.